El jugo de naranja y perejil es una combinación sorprendente que no solo deleitará tu paladar, sino que también aportará una gran cantidad de beneficios para tu salud. Esta mezcla une la explosión de vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico.
Tiempo de preparación: 7 minutos
Tiempo de licuado: 3 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Beneficios del Jugo de Naranja y Perejil
Los beneficios de beber jugo de naranja con perejil son amplios y se derivan de las propiedades individuales de cada ingrediente, que se potencian al combinarse:
- Naranja: Reconocida mundialmente por su altísimo contenido de vitamina C, la naranja es fundamental para fortalecer el sistema inmunológico, actuar como un potente antioxidante y mejorar la absorción de hierro. Además, aporta fibra, folato y potasio.
- Perejil: Este humilde pero poderoso verde es una fuente concentrada de vitaminas K, C y A, así como de hierro, calcio y antioxidantes. Es conocido por sus propiedades diuréticas, desintoxicantes y antiinflamatorias.
Para que sirve Jugo de Naranja y Perejil
- Fortalecer el Sistema Inmunológico: La combinación de vitamina C de la naranja y el perejil es una bomba para tus defensas, ayudando a prevenir resfriados y otras infecciones.
- Combatir la Anemia: Si te preguntas «jugo de naranja con perejil para la anemia«, la respuesta es sí. La vitamina C de la naranja juega un papel crucial al mejorar significativamente la absorción del hierro no hemo (de origen vegetal) presente en el perejil. Esto lo convierte en una excelente opción para personas con deficiencia de hierro.
- Desintoxicar el Organismo: Las propiedades diuréticas y depurativas de ambos ingredientes ayudan a eliminar toxinas y líquidos retenidos, apoyando la función renal y hepática.
- Mejorar la Salud de la Piel: Los antioxidantes y las vitaminas C y A contribuyen a la producción de colágeno y a la protección contra el daño de los radicales libres, resultando en una piel más luminosa y saludable.
- Salud Ósea: El perejil es rico en vitamina K, esencial para la salud de los huesos, mientras que el calcio también presente en ambos ingredientes contribuye a la densidad ósea.
En resumen, si te preguntas «jugo de naranja con perejil para que sirve«, la respuesta es para potenciar tu inmunidad, desintoxicar tu cuerpo y ser un excelente complemento en la lucha contra la anemia, entre otros beneficios.
Preparación del Jugo de Naranja y Perejil
Ingredientes:
- 3 naranjas grandes (para obtener aproximadamente 1 taza de jugo)
- 1/2 taza de perejil fresco (hojas y tallos tiernos)
- Opcional: un trocito pequeño de jengibre fresco (para un toque picante y beneficios adicionales)
Instrucciones:
- Lava muy bien el perejil fresco.
- Exprime las naranjas para obtener su jugo y retira las semillas.
- Saca un poco de pulpa de las naranjas exprimidas y mételo a la licuadora, esto ayudara a que el jugo tenga fibra, ponle tanta como quieras espesa que este.
- Coloca el jugo de naranja y el perejil (y el jengibre, si lo usas) en una licuadora.
- Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente homogénea y el perejil esté finamente triturado.
- Sirve inmediatamente para asegurar la máxima frescura y la conservación de todos sus nutrientes. Puedes colarlo si prefieres una textura sin pulpa, aunque la fibra es beneficiosa.
Información Nutricional (Estimado por porción)
| Nutriente | Cantidad Estimada |
|---|---|
| Calorías | 100-130 kcal |
| Carbohidratos | 25-30 g |
| Fibra | 3-5 g |
| Vitamina C | >200% VRN |
| Vitamina K | >150% VRN |
| Vitamina A | >20% VRN |
| Folato | >20% VRN |
| Potasio | >10% VRN |
| Hierro | >5% VRN |
Los valores pueden variar ligeramente dependiendo del tamaño, madurez de los ingredientes y si se cuela o no el jugo.